Правильная диета

Содержание

Проблема избыточного веса неразрывно следует за человечеством, шагая в унисон с прогрессом. Сидячий образ жизни, бутерброды на ходу, бокал пива вечером по пятницам, курение, 10 часов в сутки, проводимых за компьютером – и вот уже в зеркале виднеется заметно отяжелевший силуэт. Чаще всего следующий шаг – это мысль “надо срочно похудеть”, подбор с помощью интернета или советов подруг очередной чудо-диеты, голодные обмороки, нехватка витаминов и минералов в организме, которые уходят вместе с килограммами. Если бы только этим всё заканчивалось!

Пройдёт немного времени, и, так как рывок имеет кратковременный характер, после возврата к обычным привычкам вес снова начинает расти. Вот почему диетологи делают акцент на том, что сбросить вес – это нелёгкий труд, а сделать это так, чтобы он потом не вернулся – ещё более сложная задача. И справиться с ней может правильная диета для похудения.

ТРЕБОВАНИЯ ПО СОБЛЮДЕНИЮ ПРАВИЛЬНОЙ ДИЕТЫ

Человека, который ведёт нормальный образ жизни и здорово питается, легко заметить в толпе: его отличают чистая кожа, густые блестящие волосы, подтянутая фигура, мышцы в тонусе, бодрость и хорошее самочувствие. Сложно ли этого достичь? В большой степени это зависит от собственного желания и упорства: мало чего можно добиться, если не прикладывать для этого усилий.

Прежде всего, вес – это отражение не только способа питания, но и режима работы, сна и отдыха, соблюдения водного баланса в организме. Поэтому, придя к необходимости похудеть, в первую очередь нужно обратить внимание на собственный образ жизни.

Организму необходимо достаточное количество жидкости. Если не поливать растение, оно завянет, если не давать телу нужного количества воды, в нём начинают нарушаться основные процессы: обмен веществ, вывод шлаков и токсинов. Диетологи пришли к выводу, что взрослому человеку на день нужно 1,5-2 литра жидкости. Больший объём может приводить к появлению отёков, а также создавать лишнюю нагрузку на почки, поэтому усердствовать не стоит.

Полноценный ночной отдых должен составлять не менее 7 часов, и речь идёт не только о периоде соблюдения диеты. Хронический недосып – прямая дорога не только к появлению жировых отложений, но и к различным проблемам со здоровьем. Нервная и сердечно-сосудистая системы точно не скажут “спасибо” за постоянную нехватку здорового сна.

Вредные привычки вроде курения и частого употребления алкоголя ещё сильнее подрывают здоровье и мешают похудеть. Ведь вместо того, чтобы расходовать внутренние ресурсы на расщепление жира, организм ежечасно бросает их на ликвидацию последствий каждой выкуренной сигареты или выпитого бокала.

ОСОБЕННОСТИ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ СБРАСЫВАНИЯ ВЕСА

Если экспресс-диеты, рассчитанные на потерю веса за 3-4 дня, больше подходят людям с незначительным количеством лишних килограммов, то тем, у кого проблема более глобальная и намеченные цели составляют более 15-20 килограмм, нужен именно основательный пересмотр привычной системы питания, а также введение менее суровых пищевых ограничений, чем предполагают, например, монодиеты.

Правильное питание, расписанное по схеме длительностью в неделю, 14 дней или месяц, прежде всего начинается с режима. Нужно привыкать к мысли, что кушать придётся чаще, чем обычно. В день должно быть 3 полноценных приёма пищи и 2-3 перекуса.

Вряд ли найдутся люди, которые не слышали о том, что кушать нужно каждый день в одно и то же время. Это требует некоторых перестроек собственного жизненного ритма, и в целом трудновыполнимо с учётом работы и различных непредвиденных обстоятельств. Так как жизнь всё равно не может вращаться вокруг приёмов пищи, завтрак, предполагаемый в 8 утра, может быть съеден и в 10. Важно, чтобы разброс не составлял более двух с половиной часов, чтобы ужин не “съезжал” на 9-10 часов вечера. Примерный промежуток между едой – 2-3 часа. Есть за 3 часа до сна не рекомендуется.

Завтрак нельзя пропускать – он должен быть низкокалорийным, сытным и полезным.

Все блюда могут быть тушёными, печёными, отварными, приготовленными на гриле, но не жареными.

Многие продукты попадают под запрет: сахар и сладости, выпечка из белой муки, сдоба, жирное мясо и рыба, майонезыи магазинные соусы, полуфабрикаты, консервы и фастфуд, газированные сладкие и магазинные соки. Употребление соли нужно максимально ограничить. Ежедневное меню должно на пятую часть состоять из овощей и фруктов, желательно свежих. Из жидкости разрешены минеральная и простая чистая вода, травяные чаи, несладкие домашние морсы и компоты, свежевыжатые соки.

Блюда, богатые углеводами, рекомендуется кушать до обеда, во второй половине дня, отдавая предпочтение белковой еде. Эффективности процессу похудения добавит расчёт суточной нормы калорий, необходимой для сбрасывания веса. Его можно осуществить с помощью специальных онлайн-калькуляторов, которых на просторе интернета достаточно. Они учитывают рост, исходный вес, возраст, образ жизни, поэтому позволяют получить достаточно правдивую цифру. Что касается поступления в организм питательных веществ, белок, углеводы и жиры нужно поглощать в процентном соотношении 30/50/20 ежедневно, при этом углеводы в большей части должны быть сложными. Нельзя забывать и о клетчатке: если в суточном рационе её недостаточно в обычной пище, стоит добавить к повседневному питанию отруби.

Молочные и кисломолочные продукты лучше выбирать с низким процентом жирности. Кстати, этим правилом можно руководствоваться и после окончания диеты. Стоит обратить внимание на грибы: они сытные, вкусные, низкокалорийные, и содержат в себе полезные вещества, минералы, витамины. Тем, кто имеет проблемы с пищеварением, нужно отнестись к ним с осторожностью, так как грибы – продукт, тяжёлый для желудка и поджелудочной железы.

Небольшая психологическая уловка – не держать еду на кухне на виду. Хлеб, печенье, фрукты и сухофрукты лучше сложить в хлебницу, на полку или в ящик, чтобы не дразнить и не провоцировать себя устроить ещё один-два лишних перекуса. Хлеб, разрешённый на время диеты (чёрный, отрубной или цельнозерновой), лучше покупать уже нарезанным на тонкие тостовые кусочки. Так, если в рационе на день позволен 1 кусочек хлеба, то это будет именно кусочек, а не толстый ломоть.

ВАРИАНТЫ МЕНЮ ПРАВИЛЬНОЙ ДИЕТЫ: КАК ПИТАТЬСЯ

Одно из достоинств подобной системы похудения в том, что голодать не придётся, а список разрешённых продуктов настолько обширен, что хоть на неделю, хоть на месяц можно составить разнообразное и вкусное меню.

Примерная схема питания на неделю расписана по дням, однако не обязательно строго придерживаться именно последовательности дней, важно не нарушать общие правила диеты.

Первый день:

завтрак: 200 г сваренной на воде овсянки, в которую можно добавить 1 чайную ложку мёда;
перекус: 1 банан;
обед: салат из капусты и свежих огурцов, 150 г отварной нежирной говядины;
перекус: стакан обезжиренного йогурта;
ужин: апельсин или 2 мандарины, 200 г творога жирностью не более 5%.

Второй день:

завтрак: гречка с тушёными морковью и луком;
перекус: 2 средних несладких яблока;
обед: варёное куриное филе и салат из зелёных овощей с зеленью;
перекус: обезжиренный творог (150 г);
ужин: тушёная рыба с зеленью и горошком, грейпфрут.

Третий день:

завтрак: 150 г отварного бурого риса, салат из свежих овощей;
перекус: 50 г грецких орехов (допускается добавить к ним чайную ложку мёда);
обед: запеченная телятина, овощной салат;
перекус: стакан кефира;
ужин: 2 свежие помидоры и 2 отварных яйца.

Четвёртый день:

завтрак: 150 г отварных макарон из муки грубого помола, к которым добавляют нежирный творог;
перекус: фруктовый салат из 1 яблока и 1 банана;
обед: 100 г тушёной говядины и рагу из овощей, кроме крахмалистых;
перекус: горсть сухофруктов, стакан молока;
ужин: 150 г отварных или тушёных морепродуктов (креветок, мидий, кальмаров).

Пятый день:

завтрак: 150 г запеченной рыбы и 150 г отварного бурого риса;
перекус: чай с чайной ложкой мёда;
обед: 200 г рагу из овощей (разрешён картофель);
перекус: 1-2 отварных яйца;
ужин: салат из огурцов с зеленью, отварное куриное филе.

Шестой день:

завтрак: 200 г овсянки на воде с сухофруктами;
перекус: 150 г фруктового салата, заправленного чайной ложкой мёда;
обед: 150 г мясного бульона, 50 г нежирного мяса, овощной салат с зеленью;
перекус: пару кусочков нежирного сыра и стакан кефира;
ужин: 200 г нежирного творога.

Седьмой день:

завтрак: отварной или запеченный картофель, салат из свежих овощей;
перекус: 1 яблоко;
обед: 180 г отварной говядины, 1 грейпфрут или 1 апельсин;
перекус: стакан нежирного йогурта;
ужин: 200 г обезжиренного творога.

При таком меню организм будет получать все необходимые для нормальной работы вещества, чувство голода не будет мучить, обмен веществ придёт в норму. Похудение хотя и будет не слишком быстрым, зато не создаст стрессовой ситуации для здоровья.

Подобной системы можно придерживаться и более длительное время, не забывая об основных принципах правильного питания. Приобретённые за время диеты привычки станут солидным фундаментом для здорового образа жизни в дальнейшем, ведь приучив себя к здоровой еде за месяц, есть вероятность больше не вернуться к предыдущей модели пищевого поведения. Эта схема может стать основой для системы питания спортсменов, нужно лишь немного подкорректировать калораж и приёмы пищи в соответствии с расписанием и мощностью нагрузок.

ПРЕИМУЩЕСТВА И НЕДОСТАТКИ, ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Если говорить о минусах приведённой диеты, это скорость: в данном случае сбросить вес быстро не получится. Тем, кто настроен на молниеносное преображение фигуры, стоит поискать другие способы для этого.

Однако врачи, диетологи и сами худеющие говорят о том, что это, скорее, плюс: во-первых, нормальный сбалансированный рацион уменьшает вероятность срывов на запрещённые продукты и переедание. Во-вторых, медленное похудение позволяет коже привыкнуть и вернуться к своему изначальному виду, а не обвиснуть из-за быстрого исчезновения объёмов тела. Растяжки если и появятся, то их будет немного и они не будут сильно заметны.

Такой рацион не просто не вредит здоровью, он даже полезен для него. Продуктов, предложенных в этой схеме питания, достаточно, чтобы все витамины и полезные вещества в достаточной мере поступали в организм. Апатия, слабость, чувство голода и сонливость – это не о правильной диете.

Состояние кожи, зубов, волос, ногтей может улучшиться благодаря отказу от вредной жареной и жирной пищи.

Важно и то, что выработанные в результате привычки достаточно пить, спать и кушать полезную пищу становятся не просто временным этапом ограничений ради похудения – это шанс перейти к более здоровому образу жизни в дальнейшем.

Что касается противопоказаний, к ним диетологи относят период беременности и лактации, а также различные заболевания, требующие особых диетических ограничений, например, панкреатит, гастрит, язва, сахарный диабет. Для этих проблем со здоровьем специальная, назначенная врачом диета – одна из опорных точек лечения, поэтому любые отклонения от неё должны происходить с разрешения доктора.

ОТЗЫВЫ И РЕЗУЛЬТАТЫ СОБЛЮДЕНИЯ ПРАВИЛЬНОЙ ДИЕТЫ

В среднем, за период диеты вес уходит медленно, но стабильно – за неделю около от 1 до 2,5 килограммов. Результаты будут более внушительными, если добавить к правильному питанию занятия в спортзале, бег или плаванье.

Диетологи и те, кто пользовался принципами правильной диеты для похудения, отмечают в своих отзывах не только реальное, хотя и медленное снижение веса, но и улучшение общего самочувствия, появление бодрости и хорошего настроения, повышение трудоспособности.

Правильная диета для избавления от лишнего веса – это сочетание различных хитростей и нюансов: правильно подобранного рациона с достаточным количеством полезных веществ, режима питания, сна и питья, привычки больше двигаться, то есть заниматься спортом, зарядкой, йогой, пешими прогулками или пробежками.

Всё это вместе позволяет уменьшить объёмы и распрощаться с комплексами, забыть о плохом самочувствии и настроении. Важно при этом учитывать особенности собственного организма, прислушиваться к его реакции на любой продукт или рацион, ведь правильная диета – это безопасная для здоровья схема питания, которая способствует не только снижению массы тела, но и стабилизации полученного результата в будущем.

https://foodandhealth.ru

Правильная диета — требования по соблюдению